Le consommateur est prêt à payer moyennant 50% de plus pour des produits accessibles physiquement.  Ceci est le résultat d'une étude de l'institut Californienne de la Technologie, Caltech.

L'objet de l'étude était de voir si la valeur donnée à un produit dépend de sa présentation.  Effectivement, il en résulte que oui.  Dans un premier temps, le test a consisté à la présentation de nourriture à des personnes affamées.  Les produits ont été présentés de 3 façons différentes:  exclusivement par texte, par photo à haute résolution et en réelle sur assiette.  Les personnes ayant testées n'ont fait aucune différence entre la valeur des produits présentés par texte et par photo.  Par contre, le produit présenté en réalité à eu plus d'impact.  Soit une valeur de plus de 50% à l'intérêt de celui-ci. 

"Attention" dit Antonio Rangel, professeur en sciences neurotiques à Caltech. "Le résultat peut être faussé par l'odeur du produit présenté et non par la vision de celui-ci."  "Suite à cela, nous avons expérimenté les articles dans la librairie Caltech.  Tout comme pour la nourriture, les participants ont eu un intérêt plus important (de +/- 50%) aux articles présentés physiquement devant eux."  L'enquête avait déjà démontré que le consommateur est plus attiré par le réel que le visuel.  En plus, le complément de l'étude prouve qu'on apporte une valeur nettement inférieure aux produits placés sous vitrine contrairement aux mêmes produits physiquement accessibles.

Une présentation en bref :

De gauche à droite:

Kristof Hots
Kristof est responsable pour la gestion journalière, le Sales & Marketing

Heidi De Waele
Heidi est responsable pour l'administration, planning et sales interne

Martine Rocart
Martine fait la préparation et le suivi des démos. En plus elle prend soin du stock et la distribution des appareils et matériaux.

Voir, sentir, toucher, goûter : les produits alimentaires comme le café s'y prêtent à merveille. Andrea Illy, responsable de la marque de café éponyme, ne considère d'ailleurs pas le café comme un produit alimentaire, mais comme un "pur produit d'expérience".

Comme le déclarait Illy au magazine Bizz: "En vingt ans, le café a cessé d'être un produit alimentaire pour devenir un produit d'expérience. Aujourd'hui, 6 à 8% de la consommation de café mettent l'accent sur cet objectif : on ne boit plus une simple tasse de café – on vit une expérience agréable. Personnellement, je pense que cette tendance progressera encore au cours des prochaines années."

L'expresso, véritable pilier de l'entreprise familiale italienne, est selon Illy la locomotive de cette tendance. La qualité du produit  encouragerait aussi le consommateur à prendre davantage le temps de "savourer". Boire une tasse de café est redevenu une véritable expérience sociale et gastronomique.

Selon moi, le café n'est plus le seul produit d'expérience. Le vin, le chocolat, les biscuits, la charcuterie fine ou les produits fins de la mer en font aussi partie. Et ce ne sont là que quelques exemples…  Donner au client le temps de goûter est le meilleur argument de vente pour un produit haut de gamme. Quelle que soit l'approche adoptée. Contactez-nous.

Les démonstrations à domicile restent populaires. Non seulement parce qu'elles s'inscrivent dans la tendance actuelle du cocooning, mais aussi à cause de la crise. La clientèle, le chiffre d'affaires et le nombre de personnes dont elles constituent le gagne-pain (salariés ou indépendants) sont en augmentation. Le temps où Tupperware avait l'exclusivité de ce marché est bien révolu ! Certains fabricants ne vendent même leurs produits que via ce canal. Une manière d'économiser sur le coût élevé des commerces, entre autres.

Principaux produits

Le vin est la nouvelle figure montante des dégustations à domicile. Parmi les ventes qui enregistrent la plus forte progression, citons les bijoux – en troisième place sur la liste des produits les plus populaires des ventes à domicile – et le textile. Les produits de cuisine et les cosmétiques continuent à caracoler aux deux premières places du classement et représentent un bon quart de l'offre sur le marché de la vente directe. Les livres et les produits de nettoyage figurent eux aussi en bonne place.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les démonstrations à domicile ou les autres formes de vente directe, Field Focus est l'adresse qu'il vous faut. Contactez-nous pour savoir ce que vos produits peuvent y gagner.